Postato 09 settembre 2014 |
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Oggi vi propongo una sfiziosità assoluta, delle buonissime crocchette di patate ripiene di mozzarella e frierielli, una delizia per il palato davvero semplice da preparare. Le crocchette di patate, o semplicemente crocché, sono un piatto di friggitoria classico della cucina napoletana e siciliana. A Napoli, solitamente, si farciscono con mozzarella e prosciutto cotto, ma io non mi sono lasciata scappare l'opportunità di provarli con i classici friarielli napoletani! Una vera delizia. Seguite la mia ricetta delle crocchette di patate con mozzarella e friarielli e fatemi sapere cosa ne pensate!
