Postato 16 settembre 2012 |
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El aceituning es el arte de personalizar las aceitunas de mesa con ingredientes de todo tipo. Es una explosión de sabores, colores y texturas. 19 cocineros de toda España, encabezados por Sergio Fernández, han creado la Guía de Aliños de Autor, con 57 formas diferentes de practicar el aceituning. Pero eso es sólo el principio...