Tortino di patate farcito con prosciutto cotto e sottilette

 

Tortino di patate farcito con prosciutto cotto e sottilette, ci sono tantissime nuove varianti su internet, questa ricetta che oggi vi propongo è solo di base che poi potete farcire come più vi piace.

Io l’ho farcito con prosciutto cotto e sottilette, ottimo buonissimo 😉

INGREDIENTI

1 kg di patate medie 

250 g di prosciutto cotto 
10 sottilette a pezzetti
parmigiano grattugiato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.
pangrattato q.b.

PREPARAZIONE per il tortino di patate

2

Per prima cosa lavate bene le patate e sbucciatele, con una mandolina per verdure tagliate le patate sottile.

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Prendete una teglia rettangolare e rivestitela con carta da forno.
Fate uno strato di patate, aggiungete le fettine di prosciutto crudo, le sottilette a pezzi, parmigiano grattugiato, sale, pepe e infine un filo d’olio evo su tutta la superficie.4Continuate a formare gli strati di patate, alternando prosciutto cotto, sottilette a pezzi, sale, pepe, parmigiano grattugiato e infine un filo d’olio evo.
Quando il tortino è terminato cospargete con il parmigiano, il sale, il pepe, infine l’olio evo.
Fate cuocere a forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
Il tortino di patate è pronto 😊

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Alla prossima ricetta 😉
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