Lasagne alla mozzarella
2 spicchi d’aglio
500 ml di passata di pomodoro
2 cucchiaini di basilico secco
250 g di mozzarella
10-12 lasagne pronte da cuocere
80 g di parmigiano
15 g di burro
sale q.b.
pepe q.b.
Per la besciamella
50 g di burro
50 g di farina
1/2 litro di latte
noce moscata q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Fate per prima la besciamella.
Tritate finemente l’aglio, quindi unitelo alla passata di pomodoro, aggiungete il basilico.
Salate e pepate.
Tagliate la mozzarella a fettine sottili; imburrate una teglia rettangolare.
Disponetevi, alternando, uno strato di lasagne, la passata di pomodoro condita e le fette di mozzarella.
Continuate a ripetere gli strati, terminate con uno strato di lasagne.
Ora versateci sopra la besciamella preparata precedentemente, insaporite con il parmigiano.
Infornate a 180° per 35 minuti.
A metà cottura, coprite le lasagne con un foglio di carta da forno.
184 per ogni porzione
Special gustositè, tu hai talent, compliments 🙂