IL SAPORE DEI RICORDI di SOFIA RIMINI
"Sia per voi lettori una dolce e gustosa memoria di momenti trascorsi con persone speciali, in luoghi speciali"
Sofia Rimini, è nata a
Fireze nel 1981 e vive a Greve in Chianti. Laureata in viticoltura ed
enologia, è una vera appassionata per il buon cibo e “Il sapore dei
ricordi” è il suo primo libro. Un libro per tramandare ai figli e
ai nipoti, l'amore per i nonni, i loro ricordi culinari e dello stile
di vita, i pensieri come i numerosi proverbi della nonna Nunzia,
riportati in un linguaggio semplice e generoso che rispecchia il
carattere di Sofia come potete leggere anche nella parte di
prefazione che riporto qui di seguito.
“...Non ho la
presunzione di riportare in questa raccolta tutti i più bei ricordi
legati ai miei nonni, al loro stile di vita e al loro modo di
mangiare. Non me ne volete quindi se ho trascurato qualche
particolare. Sia per voi lettori una dolce e gustosa memoria di
momenti trascorsi con persone speciali, in luoghi speciali...La
cucina della nonna rispettava molto i tempi e i ritmi sia stagionali
che religiosi, tutto aveva un filo logico e il suo perchè: a Pasqua
le uova sode introducevano il pasto insieme alla preghiera del Padre
Nostro; il Mercoledi delle Ceneri e il Venerdi Santo era vigilia
nera; il Martedi di Carnevale si mangiavano tacchino e cenci... I
nonni sono persone speciali per ognuno di noi, i miei mi hanno
insegnato valori importanti come quelli della famiglia, dell'onestà,
e dell'umiltà oltre a trasmettermi il gusto per la cucina
tradizionale, per la semplicità e per gli ingredienti naturali e
genuini...”
Sofia
Rimini
Il calore della cucina di famiglia ti resta nel cuore ! :-)
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