Torta Disco Anni 70, decorata in pasta di zucchero

Vi dico subito che sono molto soddisfatta della mia Torta Disco Anni 70 !! Mi piace, mi piace tanto !! Torta dedicata al fidanzato della mia amica Federica. L’anno scorso gli avevo fatto la Torta musicale e quest’anno abbiamo pensato alla Torta Disco Anni 70 !! Perchè ?? Perchè erano anni stupendi, con quel modo di vestire particolare: la zeppa, la cofana come capelli, i brillantini, lo zebrato !! In più lui è un DJ, per cui l’ho chiamata “Disco Anni 70” sia per il disco (vinile) su cui ho appoggiato il soggetto, sia per disco, come discoteca.

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Torta Disco Anni 70, decorata in pasta di zucchero disco vinile discoteca PDZ pantaloni a zampa sfera discoteca palla discoteca torta decorata 3D Dulcisss in forno

Mi sono divertita un mondo !! Il soggetto 3D in pasta di zucchero è stato creato in base ad un vestito di carnevale che il festeggiato aveva indossato una volta. Quindi pantaloni neri a zampa, soprabito zebrato lungo, zeppe zebrate (chi ha notato questo particolare ??), parruccone enorme, occhiali “poco appariscenti” a stella con brillantini, collana gigantesca dorata.

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La sfera da discoteca mi ha fatto impazzire. Le amiche sono le più terribili !! Voleva assolutamente la palla da discoteca sulla torta o su un lato. E come farla con la pasta di zucchero ?? Praticamente impossibile !! Così ho preso una palla di polistirolo e l’ho rivestita di ritagli di stoffa sbrillantosa. Con uno stecchino sono riuscita a farla reggere dal soggetto 3D (non so ancora come.. avevo il terrore che crollasse tutto, palla e braccio !!).

La Torta Disco è la buonissima Red Velvet Cake (la ricetta passo passo la puoi trovare qui), con la sua cremina originale di philadelphia e mascarpone. L’ho ricoperta di ganache al cioccolato e rivestita di pasta di zucchero bianca.

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Ho creato una bordure nera. La scritta “Happy B-Day” è stata creata con pasta di zucchero bianca e nera, alternata, per creare un effetto zebrato che richiama il resto del bordo.

Il disco l’ho appoggiato sopra la torta e poi ricoperto di polvere perlescente. In ultimo ho appoggiato al centro della torta il soggetto Anni 70.

Le foto purtroppo non sono venute benissimo .. vabbè …

Spero che la mia Torta Disco Anni 70 piaccia tanto anche a voi. Sapete quanto mi impegno e quanto amore ci metto nel decorare le torte !!:)

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2 Risposte a “Torta Disco Anni 70, decorata in pasta di zucchero”

    1. Grazie di cuore !! E’ una torta divertente !! Molto significativa per il festeggiato !! Grazie per i complimenti !! 🙂 Leyla

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