Plumcake al prosecco
Un plumcake al prosecco dal gusto fresco, profumato e leggero. L’ingrediente principe è il Prosecco Gujot dell’azienda Agricola Drusian che oltre a favorire la lievitazione conferisce al piatto un tocco brioso e vivace.
Ingredienti:
100 gr.ricotta
60 gr. pecorino grattugiato
3 uova
1 bicchiere di prosecco Drusian
pepe
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Gusto per Amore
1 bustina di lievito per torte salate
Mescolare in una terrina: uova, farina, ricotta, pecorino, lievito, prosecco e pepe. Versate il composto in uno stampo da plumcake e cuocete a 180° per 40 minuti.
Gustate con salumi e con un bel bicchiere di prosecco Drusian!!!!!!!!
Buon appetito