Carpaccio di manzo, julienn di porcini e scaglie di padano.
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Riso vialone nano mantecato alla zucca e funghi misto bosco
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Matonella di manzo cotto al sale grosso, pepe e crema di funghi
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Mille foglie di cioccolato e gelato alla zucca
Acqua minerale Lissa, Caffè Mokarabia
Vini Abbinati:
Soave “Torre del Castello”
Cabernet “Colli Berici” Dal Maso
Recioto spumante “Passirè” Dal Maso
Euro 30.00 compresi vini
Chef di cucina Simone Miotto in sala Renato e Caterina
Ristorante Dal Francese
Via Montello , 29
Chiampo tel. 0444-623394
Annalisa Miotto
(proprietario)
Ciao a tutti.......domanda ....per fare una pappa al pomodoro ci và la cipolla??? Qualcuno la mette e qualcuno no e io cosa faccio???? Grazie per la risposta