Paolo ChiariGrazie Annalisa! Questo corso di terzo livello (il primo in assoluto organizzato da Aicoo) ha richiesto una lunghissima preparazione prima di farlo partire, infatti l'accostamento (noi lo chiamiamo così anziché abbinamento) cibo/olio non è poi così sempli... piùGrazie Annalisa! Questo corso di terzo livello (il primo in assoluto organizzato da Aicoo) ha richiesto una lunghissima preparazione prima di farlo partire, infatti l'accostamento (noi lo chiamiamo così anziché abbinamento) cibo/olio non è poi così semplice come possa sembrare. Credo che in Italia questo tipo di corsi siano davvero in pochissime associazioni a farli, però è stato davvero interessantissimo.
