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Lorenzo Eupani
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Lumi Sydney
Ristorante Italiano con influenze Giapponesi.
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Tonnetto bonito marinato
Carpaccio di bonito con mela e succo di sedano.
Questo piatto mi ha un po' deluso si sentiva troppo gli altri ingredienti e non il pesce.
La composizione pero' molto bella ed attraente.
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Le Ricette di Lara
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